奈良 大和高田市 矯正歯科 歯科医院 歯医者 ふかみ歯科

　硬いものや歯ごたえのあるものは、１口３０回以上噛むことができる。でも、柔らかい物では、３０回噛む前に、いつの間にか飲み込んでしまっています。

　子どもが好きそうな食べ物では
バナナ　７回
プリン　８回
カレー　２３回
コロッケ　２５回
茹で卵　　３３回
となっている。

噛む回数を増やすために、まず、
①厚く大きく切る。
②食パンは耳付き、リンゴの皮は皮つき
③歯ごたえのある食事を少し混ぜる

さらに
①根菜類を増やし
②繊維に沿って縦に切って調理する
実際の噛む回数を調べると
①みじん切り　２４０回　②千切り　２９７回　　③スティック　４８９回
と、スティック状にした場合、みじん切りの２倍の噛む回数に・・・

切り方を少し変えるだけで、噛む回数は大きく変化します。

ふかみ歯科・矯正科クリニック